Bouchées de Saumon Fumé et Fromage frais

  • 16 personnes
  • Difficulté : Facile
  • 10 minutes
  • 16 personnes
  • Difficulté : Facile
  • 10 minutes minutes

Ingrédients

Ingrédients :

  • 150 g de saumon fumé
  • 200 g de fromage à la crème tpe madame loick
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Aneth frais, haché (environ 1 cuillère à soupe)
  • Poivre noir, selon le goût
  • Blinis

Ustensiles nécessaires

Bol, Spatule

Instructions

  1. Placez le saumon fumé dans le bol du Thermomix. Hachez-le finement en programmant 3 secondes à vitesse 6. Réservez dans un bol ou saladier.
  2. Dans le bol du Thermomix, mettez le fromage frais type madame loick, le jus de citron, l’aneth en poudre et le poivre noir. Mélangez pendant 15 secondes à vitesse 4.
  3. Ajoutez le saumon fumé haché au mélange dans le bol. Mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 3 en sens inverse pour incorporer le saumon au fromage.
  4. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences, en ajoutant plus de citron, d’aneth ou de poivre si nécessaire.
  5. Réfrigérez le mélange pendant environ 30 minutes pour raffermir légèrement la texture.
  6. Lorsque le mélange est bien refroidi, étalez le sur les petits blinis.
  7. Garnissez chaque bouchée d’un brin d’aneth frais pour la décoration.
  8. Servez les bouchées de saumon fumé et fromage sur un plateau. Vous pouvez également les disposer sur des cuillères apéritives pour une présentation élégante.
  9. Dégustez ces délicieuses bouchées lors de votre apéritif dinatoire. Bon appétit !

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